Торта от картофи

750 г сварени и обелени картофи пресовайте горещи. Изсипете 150 г пудра захар и бъркайте всичко да стане на гладка смес. Прибавете 6 добре разбити жълтъка, 1 чаша счукани на дребно орехи, 1 чаша коняк и снега от белтъците. Разбъркайте леко и изсипете сместа в намаслена тортена форма. Печете в умерена фурна.

Готовата изстинала торта срежете на две половини и намажете с мармалад. Похлупете с втората половина. Отгоре и отстрани леко намажете тортата с мармалад и я посипете със счукани орехи.

Салам торта - Втори вид

Разбърквате добре едно пакетче краве масло с 1 чаена лъжица пудра захар. Прибавяте 2 яйца и пак разбърквате. Към сместа сипвате 1 1/2 пакетче бисквити (смлени), 1 чаена чаша смлени орехи, 2 лъжици какао и 1 кутия локум. Разбърквате добре. Сипвате върху фолио и оформяте като салам. Поставя се в хладилник.

Салам торта - Първи вид

Слагате в съд 20 смлени бисквити (обикновени), 1 чаена чаша смлени орехи, 1 пакетче краве масло, 1/2 чаена лъжица какао, 1 ванилия, 3-4 яйца и 1 чаша захар. Омесвате добре. Оформя се ка то салам. Поръсва се с пудра захар.

Торта Добуш - II вид

Продукти:

2 яйца;
3 кафени чаши захар;
3 кафени чаши мляко;
3 кафени чаши олио;
1 супена лъжица сода;
сол.

От посочените продукти се омесва тесто. Дели се на 5 топки. Оставя се около 1/2 часа да втаса и се пече. Слепват се с млечен крем.

Торта "Добуш" - I вид

Продукти:

1 чаена чаша прясно мляко;
3 яйца;
1 1/2 чаена чаша захар;
1 чаена лъжица сода;
1 чаена лъжица сода бикарбонат;
1 ванилия;
брашно, колкото поеме.

От посочените продукти се омесва тесто. Дели се на 5 топки. Оставя се около 1/2 часа да втаса и се пече. Слепват се с млечен крем.

Ябълкова торта

Продукти:

2 яйца;
3 кафени чаши захар;
2 кафени чаши олио;
2 чаени чаши брашно;
2 чаени чаши настъргани ябълки;
1 кафена чаша нарязани орехи;
1 чаена лъжица амонячна сода;
1 чаена лъжица канела.

Пече се до зачервяване.