Търновска царица

Продукти:

Блат
1 чаена чаша кисело мляко;
1 чаена лъжица сода;
1 чаена чаша захар;
2 чаени чаши брашно;
2 супени лъжици какао;

Всичките продукти се объркват и се изсипват в намазана тава, след което блата се изпича.

Сироп
1/2 чаена чаша вода;
4-5 супени лъжици захар;
50 мл ром или коняк;

Крем
2 жълтъка и 1 чаена чаша захар, 100 гр масло и 1 ванилия се бият с миксер. Отделно се разбиват на сняг 2 белтъка и се прибавят към крема.

1 чаена чаша захар с 1 супена лъжица масло се карамелизират. Прибавя се 1 чаена чаша счукани орехи. Сипват се върху дъска и се натрошават.